USINE COMPACTE DE CONTENEURS
Grâce à une nouvelle approche innovante, nous pouvons offrir des usines à petite échelle de « plug n´play » complètes pour une mise en service rapide. Les petites usines compactes sont préinstallées dans des conteneurs de fret HC et comprennent des solutions de transformation pour la production de liqueur de cacao, de beurre naturel et de poudre grossière ou de chocolat non alcalinisé. Les unités sont conçues avec GMP (bonnes pratiques de fabrication) et HACCP à l’esprit pour assurer un produit de sortie de haute qualité.
LE CONCEPT
- Les unités de transformation du cacao à petite échelle sont conçues selon les normes européennes et sont fournies prêtes à l’emploi avec un service d’assistance en ligne en cas de panne.
- Chaque unité est entièrement câblée, connectée et testée en Allemagne avant d’être livrée.
- Modulaire – Prêt à l’emploi – Normes d’hygiène européennes – Assistance en direct en cas de panne – Contrats de maintenance
OPTIONS
- Production naturelle de beurre de cacao
- Production de liqueur de cacao
- « Bean to Bar »
Augmenter la valeur en combinant des solutions intelligentes de haute qualité.
SPECIFICITES
Surface requise pour l’installation des machines
Environ 15 x 5 m
Type de conteneur
40′ HC (High Cube)
Capacité de production
Selon le procédé (liqueur de cacao, beurre ou chocolat)
(pour liqueur de cacao : environ 50 kg/h)
Puissance électrique installée
30 – 40 kW
Déchets biologiques
Environ 10 kg/h
Exigences relatives à l’installation
Socle béton
Raccordement eau douce
Raccordement réseau électrique
Installation réservoir de GPL