Machines d´Occasion

Vous trouverez ici des machines d’occasion et/ou des installations complètes pour la transformation du cacao. Nous pouvons vous aider à trouver la machine qui convient à vos besoins ou vous aider à vendre vos machines excédentaires.

! NOUVEAU ! Usine de traitement de beurre et de poudre de cacao d’occasion partiellement rénovée

Usine de traitement du beurre et de la poudre, âgée d’environ 1,5 an. L’usine, qui fonctionne en Allemagne, a fourni du beurre et de la poudre de cacao naturels aux chocolatiers de haute qualité. Il s’agit d’une petite usine de pressage du beurre, à fonctionnement manuel, conçue pour la transformation de fèves de cacao bien séchées et bien triées. La ligne de pressage se compose de plusieurs (7) petites unités de pressage de nibs. La plupart des équipements sont entièrement en acier inoxydable. L’installation sera livrée partiellement remise à neuf dans un état de fonctionnement complet, toutes les pièces d’usure étant neuves ou en bon état.

Chiffres globaux :

Raccordement électrique : 400V@50Hz
Puissance installée : environ 60 kW au total

Capacité d’entrée de haricots jusqu’à 65 kg/h
Capacité de pressage des plumes 50-53 kg/h
Capacité de production de poudre (naturelle) jusqu’à 27 kg/h
Capacité de production de beurre (naturel) jusqu’à 25 kg/h

Espace d’installation approximatif requis : min. 10 x 10 m

Extras recommandés : épierrage, séchage

 

 

L’usine de transformation se compose des machines suivantes :

  • Winnower d’une capacité allant jusqu’à 100 kg/h, comprenant un préhenseur, un doseur, un broyeur de haricots et un système d’aspiration avec cyclone et ventilateur. Environ 2 kW, 400V@50Hz.

   

  • Sept unités de pressage à « nibs » parallèles avec des trémies individuelles surdimensionnées en acier inoxydable. Les presses sont équipées de buses de pressage chauffées et d’un convertisseur de fréquence pour la vitesse d’alimentation. La pression de fonctionnement est réglable par ajustement mécanique de la buse de pressage. Capacité de pressage par unité, 7-8 kg/h. Degré de pressage jusqu’à une teneur en matière grasse résiduelle de 7-8 % dans les granulés de pressage. Les presses sont montées dans un châssis en acier inoxydable avec une goulotte de collecte du beurre. Puissance installée : 1,7 kW, 400V@50Hz.
  • Filtrage du beurre en deux étapes avec réservoir de beurre/sédiment flou, 500 l, et filtre-presse avec pompe et boîte de chauffage. Cuve à beurre de sédimentation avec pompe de circulation et tuyauterie en acier inoxydable. Environ 0,5 + 0,5 kW, 400V@50Hz.
  • Cuve à beurre clair, 500 l, en acier inoxydable. Avec chemise pour le chauffage par eau.
  • Unité de chauffage de l’eau à température d’outillage, 6 kW.

     

  • Unité de tempérage et de remplissage, semi-automatique. Unité de tempérage hydraulique à piston avec trois zones de température avec réglage automatique et individuel de la température. Pompe hydraulique incluse, 4 kW. Unité de remplissage avec vanne à bille à commande manuelle et balance.
  • Refroidisseur avec échangeur de chaleur et pompe de refroidissement à eau pour la trempe. Puissance de refroidissement 10 kW.

 

  • Moulin à tamis pour le broyage de la poudre avec réglage de la vitesse du tamis par convertisseur de fréquence. Capacité de broyage jusqu’à 100 kg/h. Système de circulation d’air ouvert avec filtre fin pour l’aspiration d’air frais. Equipé d’un disque de rupture pour la sécurité anti-explosion. Y compris cyclone de séparation des produits avec vanne de décharge de dosage pour la collecte du produit final dans des sacs en papier. Puissance installée d’environ 25 kW, 400V@50Hz.